https://www.infodata.ilsole24ore.com/2024/08/02/la-piccola-rivoluzione-che-ha-portato-la-cucina-vegetale-a-diventare-una-moda-anche-in-italia/ Le notizie raccontate con i numeri Wed, 15 Apr 2026 10:51:30 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2024/08/02/la-piccola-rivoluzione-che-ha-portato-la-cucina-vegetale-a-diventare-una-moda-anche-in-italia/ Fri, 02 Aug 2024 13:21:35 +0000 Alimentazione https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione anche in Italia. In soli 5 anni (e chi scrive la segue giornalmente da quando aprì il canale YouTube nel 2018) Carlotta Perego (Cucina Botanica), dopo un master in cucina vegetale, da sola ha inciso sensibilmente come mai nessun altro sul modo di percepire la cucina vegetale in Italia. Oltre a una audience in continua crescita Carlotta ha scritto tre libri, ha creato un burger vegetale venduto da una nota catena di fast-food, e da poco ha chiuso la prima eduzione di un programma di cucina in...]]> 84281