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		<title>Info Datacarne Archivi - Info Data</title>
		<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/tag/carne/</link>
		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Wed, 29 Apr 2026 05:59:28 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Vegani, carnivori e onnivori: il futuro dell&#8217;alimentazione  spiegato con i numeri</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2018/11/26/vegani-carnivori-e-onnivori-i-trend-alimentari-spiegati-con-i-numeri/</link>
				<pubDate>Mon, 26 Nov 2018 18:07:19 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Michela Piccoli]]></dc:creator>
								<source>Agricoltura</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/agricoltura</sourcelink>
				
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					<![CDATA[Carne creata in laboratorio, pasta e farine ricavate dagli insetti, alimenti di origine vegetale al gusto di hamburger, sostituti del pesce: è la saga dell’ultimo film di fantascienza uscito nelle sale cinematografiche? No, stiamo descrivendo il futuro dell’alimentazione, che da settembre 2018 sta interessando da vicino anche l’Italia.

Ma partiamo dall’inizio: n<strong>egli Stati Uniti tra giugno 2017 e giugno 2018 le vendite di alimenti a base vegetale sono aumentate di oltre il 20%, superando un valore di 3,3 miliardi di dollari.</strong> Numeri ancora piccoli se confrontati con il totale delle vendite per il comparto food in-store (oltre 50...]]>
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				<title>Carne o verdura? Ecco cosa produce l’Europa contadina</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2017/12/03/carne-verdura-cosa-produce-leuropa-contadina/</link>
				<pubDate>Sun, 03 Dec 2017 11:58:27 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Fabio Fantoni]]></dc:creator>
								<source>Agricoltura</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/agricoltura</sourcelink>
				
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					<![CDATA[In attesa della chiusura del 2017, stando ai dati pubblicati da Eurostat, la produzione agricola complessiva europea per il 2016 è risultata in flessione rispetto ai numeri registrati nel 2015.

I 405 miliardi di euro dello scorso anno provenienti sia da raccolti, sia dall’allevamento, così come dai prodotti e i servizi che ruotano attorno alla produzione agricola, sono stati inferiori del 2,8% paragonati se paragonati ai dodici mesi precedenti.

<em>Nel grafico che segue, oltre ai riferimenti complessivi su tutta l’Unione Europea (in alto), sono riportati i valori per ogni nazione in termini di produzione agricola complessiva...</em>]]>
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				<title>Salumi. Ripresa del comparto grazie all’export, da solo vale 1,35 miliardi</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2016/04/16/salumi-ripresa-del-comparto-grazie-allexport-da-solo-vale-135-miliardi/</link>
				<pubDate>Sat, 16 Apr 2016 12:14:04 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Infodata]]></dc:creator>
								<source>economia</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/economia</sourcelink>
				
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					<![CDATA[<a href="https://agora.ilsole24ore.com/infodata/wp-content/uploads/sites/89/2016/04/salumi-2.png"></a>
<strong>1,35 miliardi di euro</strong>, è il fatturato dell’export italiano di salumi nel 2015
<strong>165mila</strong>, sono le tonnellate di salumi italiani esportate nel 2015
<strong>105 milioni di euro</strong>, è il valore dell’export di salumi italiani verso gli Stati Uniti nel 2015
Grazie all’export il mercato italiano della carne e dei salumi ha reagito bene al 2015, anno in cui l’Oms ha parlato di una correlazione tra consumo di carne rossa e cancro. Secondo i dati elaborati da Assica infatti, le spedizioni oltre confine sono salite, rispetto al 2014, del 10,7% (165mila tonnellate) in volume di merci e del 7,1% (1,35 miliardi di euro) per il fatturato.
Ma dove esporta...]]>
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