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		<title>Info Dataalimentare Archivi - Info Data</title>
		<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/tag/alimentare/</link>
		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Sun, 24 May 2026 12:27:37 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Industrie alimentari: 61mila imprese, 406mila addetti e 104 miliardi di fatturato</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2015/05/06/industrie-alimentari-61mila-imprese-406mila-addetti-e-104-miliardi-di-fatturato/</link>
				<pubDate>Wed, 06 May 2015 13:00:46 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Luca Tremolada]]></dc:creator>
								<source>Agricoltura</source>
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					<![CDATA[Un’impresa su dodici nell’industria alimentare italiana è legata alla produzione di paste alimentari e un’impresa su due alla produzione di pane e prodotti freschi di pasticceria. Nell’ultimo anno l’italiano medio è più goloso (+ 22,3% per la produzione di gelati in un anno), ma diminuisce il tempo da passare ai fornelli e si prediligono i cibi pronti (+24,6% per la produzione di pasti e piatti preparati).

E' quanto emerge da un’elaborazione della Camera di commercio di Milano per il settore alimentare che include le bevande su dati del registro delle imprese al terzo trimestre 2013 e 2014 e su dati Aida.

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Il...]]>
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				<title>Tutto quello che c&#8217;è da sapere sul vino. In numeri e grafici</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2015/01/08/tutto-quello-che-ce-da-sapere-sul-vino-in-numeri-e-grafici/</link>
				<pubDate>Thu, 08 Jan 2015 13:32:13 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Luca Tremolada]]></dc:creator>
								<source>cronaca</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/cronaca</sourcelink>
				
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					<![CDATA[

Poche aziende strutturate, molte realtà più piccole, e, soprattutto, una propensione all’export che non è sufficiente. O, almeno, potrebbe essere molto più spiccata. È quanto emerge dal Wine Monitor di Nomisma, secondo cui bisognerebbe, anche, prendere esempio dalla californiana Napa Valley. E, in aggiunta, puntare di più sull’enoturismo. Il Wine Monitor “certifica” che solo 25 imprese presentano un fatturato (i dati di bilancio si riferiscono al 2013) superiore ai 50 milioni di euro. Per questo aggregato di aziende, l'export incide mediamente per poco più del 60% sul proprio fatturato. Qui l'articolo sul <a href="http://www.ilsole24ore.com/art/impresa-e-territori/2014-12-17/il-vino-italiano-a-scuola-napa-valley-californiana-161322.shtml?uuid=AB6oH7RC&amp;fromSearch">Sole 24...]]>
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