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		<title>Info DataOggi consumi sei volte il pollo e due volte il maiale che mangiavano i tuoi nel 1961 - Info Data</title>
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		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Thu, 25 Jun 2026 11:44:15 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Oggi consumi sei volte il pollo e due volte il maiale che mangiavano i tuoi nel 1961</title>
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				<pubDate>Sat, 20 Jun 2026 12:02:46 +0000</pubDate>
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								<source>Alimentazione</source>
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Tua madre o tua nonna ti ripetono che questa fissazione con la carne è solo una moda. Abbiamo sempre mangiato carne, da che mondo è mondo. È vero. Ma oggi consumi sei volte il pollo e due volte il maiale che mangiavano i tuoi nel 1961. L'offerta media globale di carne è passata da 25 kg pro capite nel 1961 a 47 kg nel 2022. Quasi il doppio in sei decenni. L'offerta globale complessiva di carne è quadruplicata nello stesso periodo ed è destinata a continuare ad aumentare. Ma dentro questa media convivono dinamiche molto diverse per tipo di prodotto, area geografica e fascia di reddito — e conseguenze ambientali che i...]]>
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