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		<title>Info DataAntibiotici e ormoni negli alimenti: molti meno di quanto pensiamo - Info Data</title>
		<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2026/03/02/antibiotici-e-ormoni-negli-alimenti-molti-meno-di-quanto-pensiamo/</link>
		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Thu, 16 Apr 2026 07:06:10 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Antibiotici e ormoni negli alimenti: molti meno di quanto pensiamo</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2026/03/02/antibiotici-e-ormoni-negli-alimenti-molti-meno-di-quanto-pensiamo/</link>
				<pubDate>Mon, 02 Mar 2026 06:44:49 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Cristina Da Rold]]></dc:creator>
								<source>Alimentazione</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione</sourcelink>
				
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					<![CDATA[Le contaminazioni chimiche nella filiera alimentare continuano a occupare un posto di rilievo nell’immaginario collettivo, spesso associate a un’idea di rischio diffuso e poco controllabile. Secondo l’<a href="https://www.efsa.europa.eu/en/corporate/pub/eurobarometer25" target="_blank" rel="noopener">Eurobarometro 2025 sulla sicurezza alimentare</a>, i residui di antibiotici, steroidi o ormoni nella carne» rappresentano una delle principali preoccupazioni in materia di sicurezza alimentare per oltre un terzo (36%) dei cittadini dell’Unione europea.

Eppure, i numeri pare raccontino una storia diversa. L’ultimo <a href="https://www.efsa.europa.eu/en/news/veterinary-drug-residues-food-whats-latest-eu" target="_blank" rel="noopener">rapporto pubblicato dall’EFSA</a> (Autorità europea per la sicurezza alimentare) restituisce una fotografia complessiva...]]>
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