Info DataQuante volte abbiamo sentito dire “mangiare meno carne” o “seguire una dieta più vegetale”? #Natale2025 - Info Data https://www.infodata.ilsole24ore.com/2025/12/29/quante-volte-abbiamo-sentito-dire-mangiare-meno-carne-o-seguire-una-dieta-piu-vegetale/ Le notizie raccontate con i numeri Thu, 09 Apr 2026 11:44:21 +0000 Quante volte abbiamo sentito dire “mangiare meno carne” o “seguire una dieta più vegetale”? #Natale2025 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2025/12/29/quante-volte-abbiamo-sentito-dire-mangiare-meno-carne-o-seguire-una-dieta-piu-vegetale/ Mon, 29 Dec 2025 13:34:13 +0000 Cibo https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/cibo rapporto della Commissione EAT-Lancet, firmato da 70 scienziati di 35 Paesi, ha definito che cosa dovremmo mangiare sulla base delle migliori evidenze disponibili attualmente, e ha confrontato queste indicazioni con i dati reali sul consumo alimentare globale. Due risultati emergono rispetto al legame fra dieta e salute: primo, che mangiamo davvero male e quantità esagerate di cibo; secondo che l’adozione globale della cosiddetta “planetary health diet” (PHD) potrebbe prevenire 15 milioni di morti premature ogni...]]> 92908