https://www.infodata.ilsole24ore.com/2024/04/04/perche-gli-ospedali-continuano-a-dare-prosciutto-e-formaggio-ai-degenti-contro-qualsiasi-evidenza-scientifica/ Le notizie raccontate con i numeri Wed, 06 May 2026 11:49:40 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2024/04/04/perche-gli-ospedali-continuano-a-dare-prosciutto-e-formaggio-ai-degenti-contro-qualsiasi-evidenza-scientifica/ Thu, 04 Apr 2024 11:47:32 +0000 Alimentazione https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione Siamo in un momento interessantissimo in cui per la prima volta l’umanità sta riflettendo potentemente su come si alimenta, ma purtroppo ci sono ancora due luoghi dove questo scarsamente accade, ed è paradossale: le facoltà di medicina e gli ospedali” ci racconta Silvia Goggi, medica e nutrizionista che da anni studia i presupposti scientifici della dieta vegana e propone regimi personalizzati ai propri pazienti. Già: in Italia nonostante le evidenze scientifiche e le linee guida  per l’alimentazione a base vegetale, anche per bambini e neonati, negli ospedali di prassi non si tiene conto dell’alimentazione come...]]> 82686