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		<title>Info DataChe cosa rende gli alimenti di origine vegetale più &quot;sani&quot;? - Info Data</title>
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		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Sat, 09 May 2026 06:28:55 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Che cosa rende gli alimenti di origine vegetale più &#8220;sani&#8221;?</title>
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				<pubDate>Thu, 07 Mar 2024 08:04:36 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Cristina Da Rold]]></dc:creator>
								<source>Alimentazione</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione</sourcelink>
				
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					<![CDATA[C’è spesso confusione sul tema dell’alimentazione vegetale e su che cosa ci dicono i risultati scientifici e su come interpretarli. Ciò che emerge dalla letteratura è che seguire una dieta equilibrata senza prodotti animali o con bassissimo apporto di prodotti animali porta benefici maggiori all’organismo di una dieta onnivora. Ci sono dei fattori di rischio noti da decenni ormai per l’insorgenza di malattie e che sono intrecciati fra loro e si autoalimentano: l’obesità per il diabete, per problemi cardiovascolari, per i tumori. Lo stato infiammatorio, l’ipercolesterolemia, la glicemia alta, i problemi di insulina, la...]]>
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