https://www.infodata.ilsole24ore.com/2023/07/19/antibiotici-negli-animali-crollo-in-media-negli-ultimi-cinque-anni/ Le notizie raccontate con i numeri Sat, 11 Apr 2026 12:28:44 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2023/07/19/antibiotici-negli-animali-crollo-in-media-negli-ultimi-cinque-anni/ Wed, 19 Jul 2023 10:12:08 +0000 Animali https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/animali Il falso mito, oramai luogo comune, ma che non ha fondamenta è che gli antibiotici utilizzati finiscano nella carne che viene venduta e che mangiamo. In realtà i residui che riscontriamo nelle nostre analisi sono a livelli irrisori” raccontava Antonia Ricci, Direttrice dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie – IZSVe. I regolamenti obbligano gli allevamenti ad attendere il tempo necessario fra la somministrazione di un antibiotico a un animale malato e la sua macellazione, affinché l’antibiotico venga metabolizzato ed eliminato dall’organismo dell’animale. Il secondo dato interessante riguardo l’uso...]]> 78072