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		<title>Info DataLockdown, ambiente e consumo di carne. In Italia si macella di meno - Info Data</title>
		<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2020/08/05/lockdown-consumo-carne-dieta/</link>
		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Thu, 16 Apr 2026 07:06:10 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Lockdown, ambiente e consumo di carne. In Italia si macella di meno</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2020/08/05/lockdown-consumo-carne-dieta/</link>
				<pubDate>Wed, 05 Aug 2020 16:00:18 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Infodata]]></dc:creator>
								<source>Agricoltura</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/agricoltura</sourcelink>
				
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					<![CDATA[Farà piacere a nutrizionisti e ambientalisti, meno ad allevatori e macellai: pare che in Italia si consumi meno carne. O, almeno, si macellano meno esemplari. A dirlo sono i dati Istat sulle macellazioni, aggiornati al mese di aprile di quest’anno, utilizzati da Infodata per costruire questa infografica:

&nbsp;

Il primo dato che salta all’occhio riguarda il fatto che nel nostro Paese <strong>si macellano, in numeri assoluti, più suini che ovini, caprini e bovini</strong>. E proprio osservando i dati relativi ai maiali si vede bene il calo:<strong> nell’aprile dello scorso anno, gli abbattimenti superarono il milione di unità, quest’anno siamo di poco...</strong>]]>
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