https://www.infodata.ilsole24ore.com/2019/03/13/alimentazione-salute-scopri-comportamenti-degli-italiani-tavola/ Le notizie raccontate con i numeri Sun, 05 Apr 2026 16:05:11 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2019/03/13/alimentazione-salute-scopri-comportamenti-degli-italiani-tavola/ Wed, 13 Mar 2019 05:38:35 +0000 Agricoltura https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/agricoltura Uno su cinque si affida al biologico, più o meno gli stessi si definiscono reduceriani. Ovvero cercano di ridurre il consumo di carne. Quando si parla di stili alimentari che strizzano l’occhio alla salute, sono queste le due scelte più diffuse tra gli italiani. A dirlo è l’indagine “Stili d’Italia”, realizzata nel corso del 2018 da Italiani.Coop.   Secondo la quale il 19% degli italiani sceglie frutta e verdura biologica, mentre il 18% riduce l’apporto di proteine animali. Curioso notare che la quota di chi sceglie una dieta iperproteica (7,1%) supera sia i vegetariani (6,7%) che i vegani (3,6%). Tra le altre...]]> 38719