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		<title>Info DataFresco o freschissimo? Il mercato rionale ha battuto la grande distribuzione - Info Data</title>
		<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2018/01/17/fresco-freschissimo-mercato-rionale-battuto-la-grande-distribuzione/</link>
		<description>Le notizie raccontate con i  numeri</description>
		<lastBuildDate>Sat, 04 Apr 2026 16:35:12 +0000</lastBuildDate>

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				<title>Fresco o freschissimo? Il mercato rionale ha battuto la grande distribuzione</title>
				<link>https://www.infodata.ilsole24ore.com/2018/01/17/fresco-freschissimo-mercato-rionale-battuto-la-grande-distribuzione/</link>
				<pubDate>Wed, 17 Jan 2018 16:00:21 +0000</pubDate>
				<dc:creator><![CDATA[Michela Piccoli]]></dc:creator>
								<source>Alimentazione</source>
				<sourcelink>https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione</sourcelink>
				
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					<![CDATA[Dal pistacchio di Bronte all’avocado, dalla pasta fresca al sushi già pronto, oggi più che mai i carrelli della spesa degli italiani stanno vivendo una marcata situazione di bipolarismo. Una vera e propria schizofrenia tra lontano e vicino, tra abitudini alimentari campanilistiche e una totale globalizzazione dei gusti.

Un trend che si manifesta poi al momento dell’acquisto, nel quale le preferenze per marchi locali o globali variano a seconda della tipologia del prodotto.

&nbsp;

Da un lato abbiamo quindi <strong>i prodotti confezionati per i quali i consumatori italiani non dimostrano particolari preferenze di provenienza</strong>: in media solo 1...]]>
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