https://www.infodata.ilsole24ore.com/2017/05/09/perche-litalia-conta-solo-l11-delle-startup-del-food/ Le notizie raccontate con i numeri Mon, 18 May 2026 11:34:02 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2017/05/09/perche-litalia-conta-solo-l11-delle-startup-del-food/ Tue, 09 May 2017 15:00:31 +0000 Opinioni https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/opinioni Utilizzano software, Big data e Internet of things per monitorare gli allevamenti, ma anche per tracciare la qualità degli alimenti e la sostenibilità delle produzioni. Sono le 182 startup del settore foodtech censite dallo studio, condotto su scala mondiale, dall’Osservatorio Smart AgriFood del Politecnico di Milano e dall’Università degli studi di Brescia. I dati descrivono un settore in rapida evoluzione, che nel 2016 ha raccolto 636 milioni di dollari di finanziamenti e in cui gli Stati Uniti fanno da padroni. È lì, infatti, che hanno sede il 52% delle startup censite dall’Osservatorio del Politecnico (47% per Cb...]]> 25929