https://www.infodata.ilsole24ore.com/2017/04/19/lincidenza-del-bio-nella-spesa-degli-italiani/ Le notizie raccontate con i numeri Sun, 10 May 2026 17:10:49 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2017/04/19/lincidenza-del-bio-nella-spesa-degli-italiani/ Wed, 19 Apr 2017 20:11:50 +0000 Alimentazione https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/alimentazione In un report di Ipsos dal titolo “Agroalimentare: falsi miti e nuove verità”, emerge, per esempio, che l’incidenza del bio sulla spesa degli italiani è volata dallo 0,7% del 2000 al 3,1% del giugno 2016. Il giro d’affari è stimato in 4,5 miliardi. Mentre le categorie di prodotti per i quali è previsto un calo nel prossimo quinquennio, sono carne, oli, grassi vegetali, bevande gassate, alcolici, latticini e derivati. Anche dall’ultima Global survey di Nielsen “Health/Wellness: food as medicine” condotta in 63 Paesi, tra i quali l’Italia, con lo scopo di analizzare l’evoluzione degli stili alimentari e cogliere...]]> 25391