https://www.infodata.ilsole24ore.com/2016/11/22/20310/ Le notizie raccontate con i numeri Thu, 07 May 2026 11:14:08 +0000 https://www.infodata.ilsole24ore.com/2016/11/22/20310/ Tue, 22 Nov 2016 11:58:23 +0000 Commercio https://www.infodata.ilsole24ore.com/argomento/commercio Il caffè non è solo la bevanda più amata dagli italiani, ma un tonico per tutta l’economia: un business da 6,6 miliardi di euro nei 149 mila bar del Paese. L’Italia è il secondo paese importatore al mondo di chicchi (circa 1,4 miliardi di euro a valore) e il secondo consumatore di caffè (5,65 kg pro capite) dietro solo alla Germania. La filiera parte dalle oltre 800 torrefazioni, con 7 mila addetti e 3,3 miliardi di fatturato (più di un terzo export), con un trend in forte crescita che sfiorerà il +8% nel 2016. E se si aggiunge anche il commercio al dettaglio di caffè torrefatto si sale a 3 mila imprese e 10 mila occupati....]]> 20310